Trevligt umgänge under fria former med mingel, plockmat – och sketcher. Det bjuder ÖSP sina medlemmar på med anledning av förbundets 90-årsjubileum. Redan nu kan alla intresserade anmäla sig till kalasen.
Walter Ehrström-stiftelsen har som mål att främja livsmedelshygien och i synnerhet mejerihygien. Stiftelsen, som grundades 1958 för att hedra Dr Ehrströms banbrytande arbete, stöder vetenskaplig forskning genom stipendier och delar årligen ut medaljer till producenter av kvalitetsmjölk och främjare av mejerihygien.
Andra etappen av SLC:s ungdomsutbildning i skoglig intressebevakning gick av stapeln i Helsingfors förra veckans torsdag och fredag. Under torsdagseftermiddagen besökte de unga Finlands miljöcentral där de fick både lyssna till och utmana forskarna.
Det har varit ett utmanande år också för oljeväxterna, men på en del orter har odlingen lyckats rätt bra i förhållande till spannmål. Det finns potential och möjligheter för oljeväxterna, berättar Mikko Kaase som är odlingsexpert på Apetit. Kaase var en av talarna på Greppa Marknaden seminariet i Vanda senaste vecka.
Den tilltagande datoriseringen på jordbruk har ökat risken för farliga hackerangrepp på gårdarna. Den amerikanska federala polismyndigheten FBI utbildar numera farmare i konsten att hantera cyberattacker.
För de finländska jordbrukarna som producerar största delen av råvarorna till våra matbord har det egentligen ingen större betydelse hur maträtterna ser ut i slutändan. För jordbrukarna är det istället viktigt att råvaran till finländarnas mat också har producerats i Finland, konstaterar Mikael Jern.
Institutet för hälsa och välfärd, THL, har gjort en omfattande undersökning som kommer fram till att möjligheten att röra sig i naturen kan spara miljoner i hälsovårdskostnader. För att folkhälsonyttan skall bli så stor som sägs i rapporten måste man få fler människor att ta sig ut i naturen, påpekar Mikael Jern.
Hektolitervikterna är i medeltal låga för årets spannmålsskörd, samtidigt som det förekommer höga halter av DON-mögeltoxin som orsakas av rödmögel. Det berättar Livsmedelsverket som gett ut förhandsinformation om kvaliteten på höstens skörd. Informationen baserar sig i nuläget på cirka 800 undersökta prover och kommer att preciseras under de kommande veckorna då fler prover analyserats.
Juristen Ellinor Sundqvist rekommenderar att man gör grundliga avtal från början. När det handlar om de allt vanligare solkraftsparkerna råder hon markägarna att aldrig godkänna det första avtalsförslaget.
Veckans prisuppgifter som pdf-bilagor.
I spåren av den ökande inflationen har konsumtionen av ekologiska livsmedel minskat. Men det är inte enbart de dyrare priserna som förklarar nedgången. Susann Rännäri, verksamhetsledare för Förbundet för ekologisk odling, riktar också kritik mot handelskedjorna.
