FAO:s globala prisindex för livsmedel fortsatte att falla i januari 2024. Enligt FN:s matorganisation steg sockerpriset under månaden, men i gengäld föll priserna på spannmål och kött.
Därmed har det sammanlagda matindexet fallit med en procent den senaste månaden. På årsbasis har matindexet sjunkit med hela 10,4 procent. FAO-indexet kartlägger de månatliga förändringarna i priserna på de viktigaste globala baslivsmedlen.
Prisindexet för spannmål föll i januari med 2,2 procent, jämfört med föregående månad. Enligt FAO beror detta framför allt på fallande exportpriser på vete på grund av stark konkurrens och välfyllda lager på det södra halvklotet.
Majspriserna har fallit proportionellt mer på grund av förbättrade odlingsbetingelser och en lyckad start på säsongen i Argentina. Välfyllda lager i USA har dessutom förbättrat försörjningssituationen.
FAO:s mjölkprisindex förblev praktiskt taget oförändrat i jämförelse med decembervärdet. Nivån har emellertid sjunkit med 17,8 procent under motsvarande fjolårsvärde. I januari steg priserna på smör och helmjölkspulver på grund av ökande efterfrågan från Asien.
Det globala indexet för kött fortsatte att falla i januari efter sju månader av nedgång. I januari föll indexet med 1,4 procent, då ett rikligt utbud från ledande exportländer satte press på priserna på fjäderfä, nötkött och griskött.
FAO:s sockerprisindex steg i januar med 0,8 procent. Enligt statistikerna beror detta på en ovanligt låg nederbörd i Brasilien med negativa förväntningar på skörden av rörsocker. Utsikterna för produktionen Thailand och Indien är likaså ogynnsamma.