Svag minskning i priset på slaktgris, men priset på smågrisar har gått upp med 4 procent den senaste månaden, noterade EU:s senaste kommittémöte för animalieprodukter.
Slakten av gris inom EU minskade med 7,6 procent i antal grisar och med 7,1 procent i vikt under januari-oktober 2023 jämfört med motsvarande period föregående år. Totalt uppgick produktionen till 17 miljoner ton och minskningen motsvarar 1,3 miljoner ton slaktad vikt. Den största procentuella produktionsminskningen har skett i Danmark, Nederländerna och Lettland.
Det genomsnittliga priset på slaktgris inom EU har gått ner med 1 procent den senaste månaden. Vecka 1 låg det genomsnittliga priset inom EU på 209,6 euro/100 kg (klass E). Snittpriset för slaktgrisar ligger ändå 3 procent högre än priset motsvarande vecka 2023.
Priset på smågrisar har gått upp med 4 procent den senaste månaden. Det genomsnittliga priset på smågrisar vecka 1 var 77,2 euro/styck. Priset är 20 procent högre än under motsvarande vecka 2023.
Under januari-oktober 2023 minskade exporten av griskött från EU med 20 procent i vikt och 10 procent i värde jämfört med motsvarande period 2022. De höga EU-priserna påverkar sektorns konkurrenskraft på exportmarknaderna.
De länder som exporterar mest är Spanien, Nederländerna och Danmark. De största exportdestinationerna är Kina och Storbritannien. De tog emot 27 respektive 21 procent av EU:s export. Den totala exporten uppgick till 3.524 200 ton. Värdet på exporten var 10.163 miljoner euro.
Under januari -oktober 2023 minskade importen av griskött till EU med 11 procent jämfört med motsvarande period 2022. Totalt importerades 137.300 ton till ett värde av 335 miljoner euro.
De största importörerna är Frankrike, Irland och Tyskland. Den största delen av importen kom från Storbritannien (66 %) och Schweiz (15 %).
EU:s handelsbalans under januari-oktober var positivt med ett överskott på 3.386.900 ton slaktvikt till ett värde av 9.828 miljoner euro.
Fortsatt låga nötköttspriser
Under januari-oktober 2023 var slakten inom EU 3,5 procent lägre räknat i antal djur och 4,2 procent lägre räknat i vikt än under motsvarande period 2022. Slakten har minskat för alla kategorier. Räknat i vikt har slakten av minskat mest för djur 8-12 månader och kvigor.
Jämfört med föregående år är de genomsnittliga avräkningspriserna i EU idag lägre för alla kategorier. Den senaste månaden har priserna gått ner för kor och kalvar.
Inom EU är avräkningspriserna på nötkött (kategori A/C/Z) som högst i Italien och Sverige och som lägst i Ungern och Litauen. Priserna varierar mellan 179 och 531 euro/100 kg. Vecka 1 var det genomsnittliga priset inom EU 499,1 euro/100 kg för ungtjurar och 382,3 euro/100 kg för kor.
Exporten av nötkött och levande djur från EU under januari-oktober 2023 var 1 procent högre räknat i vikt och 8 procent högre i värde jämfört med motsvarande period 2022. Under perioden uppgick exporten till 790.200 ton till ett värde av 3.813 miljoner euro. Cirka 39 procent av exporten gick till Storbritannien.
Importen av nötkött och levande djur till EU var 3 procent lägre i vikt och 5 procent lägre i värde under januari-oktober 2023 jämfört med motsvarande period 2022. Under perioden uppgick importen till 294.600 ton till ett värde av 2.039 miljoner euro. Cirka 29 procent av importen kom från Storbritannien.
EU:s handelsbalans för januari-oktober 2023 var positiv med ett överskott på 495.600 ton till ett värde av 1.774 miljoner euro.
Under januari-oktober 2023 var Kina/Hong Kong och USA de största importörerna av nötkött på världsmarknaden. Kina importerade cirka 2,6 miljoner ton, medan USA importerade cirka 1,7 miljoner ton under perioden.
Mjölkpriserna varierar
Invägningen av mjölk i januari-november 2023 inom EU var 0,1 procent högre än under motsvarande period 2022. Det genomsnittliga avräkningspriset på mjölk inom EU var 45,4 euro/100 kg i november 2023, vilket är 21 procent lägre än priset vid motsvarande tidpunkt 2022.
Prisutvecklingen skiljer sig åt mellan länderna. Priset i Kroatien och Frankrike var i nivå med föregående år, medan priset i Danmark, Irland, Nederländerna och Sverige var 30-40 procent lägre i november 2023 jämfört med november 2022.
Det genomsnittliga priset på skummjölkspulver inom EU har varit stabilt de senaste veckorna och ligger nu på 257 euro/ton, vilket är 11 procent lägre än priset vid samma tidpunkt föregående år. Priset på smör har varit stabilt och ligger nu på 549 euro/ton, vilket är 4 procent lägre än priset vid samma tidpunkt föregående år.
Under januari-oktober 2023 var exporten från EU av skummjölkspulver 16 procent högre och exporten av helmjölkspulver 11 procent högre än under motsvarande period 2022. Exporten av smör var 14 procent högre och exporten av ost 3 procent högre än under motsvarande period föregående år.
Relativt stabila broilerpriser
Under januari-oktober 2023 ökade slakten av matfågel med 3,3 procent jämfört med motsvarande period 2022. Den största procentuella ökningen skedde Malta, Italien och Grekland.
Det genomsnittliga priset på slaktkyckling inom EU har varit relativt stabilt de senaste veckorna. Det genomsnittliga priset uppgick vecka 1 till 260,7 euro/100 kg. Priset är i nivå med motsvarande vecka 2023, men 26 procent högre än det 5-åriga genomsnittet.
Under januari-september var exporten av fågelkött 2 procent lägre i vikt, men 2 procent högre i värde än under motsvarande period 2022. Totalt exporterades 1.475.100 ton till ett värde av 3.500 miljoner euro under perioden.
Storbritannien var den största exportdestinationen och exporten dit motsvarar 38 procent av kvantiteten och 56 procent av värdet av EU:s export.
Under januari-september var importen av fågelkött 7 procent högre i vikt och 6 procent högre i värde än under motsvarande period 2022. Totalt importerades 692.100 ton fågelkött till ett värde av 1.636 miljoner euro. Nästan 80 procent av importen kom från Brasilien, Ukraina och Thailand.
EU:s handelsbalans under januari-september var positivt med ett överskott på 783.000 ton slaktvikt, medan värdet visade ett överskott på 1.864 miljoner euro.
Ukraina dominerar i äggimporten
Det genomsnittliga priset på ägg inom EU har varit stabilt de senaste veckorna. Vecka 1 låg det genomsnittliga priset på 228,8 euro/100 kilo. Det är 8 procent lägre än under motsvarande vecka föregående år och 44 procent högre än det 5-åriga genomsnittet.
Under januari-september var exporten 8 procent lägre i kvantitet, men 34 procent högre i värde än under motsvarande period 2022. Totalt exporterade EU 236,200 ton till ett värde av 569 miljoner euro.
Storbritannien var största exportdestination och exporten dit motsvarar 44 procent av kvantiteten och 47 procent av värdet av EU:s export.
Under januari-september var importen 105 procent högre än under motsvarande period 2022. Totalt importerades 68.700 ton till ett värde av 120 miljoner euro. Drygt 59 procent av importen, mätt i både volym och värde, kom från Ukraina.
EU:s handelsbalans för äggprodukter under januari-september var positiv och motsvarade ett överskott på 167.500 ton till ett värde av 449 miljoner euro.