Livsmedelsverket har sänt en begäran om sädesprover till 1.500 odlare för kvalitetsuppföljning av spannmålsskörden. Dessa gårdar utvaldes till kvalitetsuppföljningen genom ett samplingsförfarande.
Livsmedelsverket hoppas att odlarna sänder prover så snart som möjligt efter att skördebearbeten har kommit i gång.
För varje spannmålsslag undersöks de viktigaste faktorerna som påverkar brukskvaliteten och säkerheten såsom hektolitervikt, fukthalt, protein, stärkelse, falltal och mögeltoxiner.