Atrias finländska biff av yttre filé från nöt uppfött på vall har valts till världens bästa biff i tävlingen World Steak Challenge i London nyligen.
Atrias danska samarbetspartner JN Meat International deltog i tävlingen med koncernens nötköttsprodukter och vann fyra av sex tävlingskategorier.
JN Meat Internationals grundare och ägare John Sashi-Nielsen passar på att framhålla gårdarnas betydelse för kvaliteten:
– Produktens kvalitet föds på gården, säger han. Rätt utfodring samt rent foder och dricksvatten påverkar resultatet.
Sammanlagt 35 olika köttraser från 22 länder deltog i tävlingen.
Det finländska köttet valdes till det bästa, för att det var fullständigt marmorerat, mört och stabilt i smaken.
Atria levererar nötkött till JN Meat International i Danmark två gånger per vecka.
– Det här är en mycket fin sak för Atria och våra producenter och naturligtvis även för hela Finland, säger Atria Finlands exportdirektör Esa Mäki.